国内餐厨垃圾车的市场发展概述
近两年来，大家在街上经常可以看到一种奇怪的垃圾车，外观或者像吸污车，但却多了一个垃圾桶提升装置。或者外观像挂桶垃圾车，但密封性却比挂桶垃圾车要强。这种奇怪的垃圾车就是餐厨垃圾车。这两年才流行的一种新型环卫垃圾车。
和其他的环卫垃圾车相比，餐厨垃圾车在国内的起步较晚，其中一个重要的原因，是长期以来人们对餐厨垃圾（泔水）的危害性及蕴藏的价值认识不足。受传统观念和意识的影响，泔水用来喂猪是天经地义的事，属于废物再利用的好事。由此，任由个体户穿街走巷的收集餐厨垃圾。大部分的个体户利用的运输工具是自行车、三轮车、摩托车或者小皮卡在市区道路上随意穿行。所收集的餐厨垃圾因塑料桶没有密封，餐厨垃圾因晃荡溢出而洒落在路面造成二次污染，难闻的气味弥漫在空气中，破坏着城市环境。更可怕的是，大量“泔水猪”肉品制作的菜肴被堂而皇之的端上餐桌，“泔水油”加工的食品被人们不知不觉的吃进嘴里，有可能会成为潜伏在人体的炸弹而危害着人们的身心健康。特别是近几年来，“非洲猪瘟”的大肆传播，更是大大增加了餐厨垃圾的危害。
因此，餐厨垃圾的无害化处理必须由无序的市场操作，步入规范的市场运作。其收集运输环节就必须要由专用的餐厨垃圾车来完成。自2001年开始，我国少数几家专用车企业开始着手研发餐厨垃圾车，但因为市场和政策原因，并没有引起太多关注。当时，主要需求城市仅为国内一线城市。在2008年北京奥运会期间，餐厨垃圾车的全年销量也只有百辆左右
尽管国内各大城市及经济发达的城市对餐厨垃圾的处理相当重视，建立了餐厨垃圾处理站。这本是利国利民的大好事，应能得到餐饮单位的大力支持，但事实是餐厨垃圾处理厂却处于一种生产不饱和状态，原因是收不到足够的餐厨垃圾原料。这是因为以往餐饮单位的餐厨垃圾大部分卖给个体户，餐厨垃圾可以带来部分经济效益。而请餐厨垃圾车将餐厨垃圾送往处理厂，不但没有了经济效益，还需要额外支出垃圾处理费。在这种利益的驱使下，使得餐饮单位不愿意将餐厨垃圾交给环卫部门统一处理，表面答应，少量上交几桶餐厨垃圾应付一下，暗地里任然大量卖给不法分子，或用来养猪，或用来提炼泔水油。因此由于监管制度的不完善，影响着餐厨垃圾处理厂的正常运作，也影响着餐厨垃圾车市场化的进程。
鉴于此种情况，国家加大宣传力度，让民众意识到餐厨垃圾的危害性，让不法分子无机可图，无利可图做不成泔水生意。同时给餐饮单位设立相应的奖励机制，鼓励餐饮单位主动的将餐厨垃圾交给环卫部门统一收集，统一处理，并将此视为各自应当承担的社会责任和义务。同时加大监管力度，让全社会都能行动起来，共同监督餐厨垃圾的流向，杜绝餐厨垃圾流入到社会上不法分子的手中。
同时，国家开始陆续出台餐厨垃圾处理的法则法规，强制推行餐厨垃圾统一收集，统一处理。至此，餐厨垃圾车的需求量开始上升，而各个大小专用车厂家也迅速推出了各种型号的餐厨垃圾车，餐厨垃圾车市场大步发展。
其中最有名的就是湖北程力专用汽车股份有限公司，推出了箱式和罐式的餐厨垃圾车，以东风底盘为主，容积小到2方，大到10方，适合市场需求，得到广大用户的好评。
